Courtesy: Thomas Gravanis

Difficile pour vous de faire un choix parmi les nombreux restaurants d’Athènes ? Laissez-vous guider par les bons plans de quelques-uns des plus grands chefs de la ville.

Par Rachel Howard

ALEXANDROS TSIOTINIS, CTC

Pionnier de la haute gastronomie athénienne, le chef Alexandros Tsiotinis a obtenu une étoile Michelin pour le CTC, son élégant restaurant situé à Keramikos. Le menu de dégustation à l'aveugle de 11 plats est à la fois visuellement éblouissant et original.

MANOLIS PAPOUTSAKIS, PHARAOH

Après s'être fait un nom avec deux restaurants au succès phénoménal à Thessalonique, le chef Manolis Papoutsakis prend aujourd'hui Athènes d'assaut avec Pharaoh, le nouveau restaurant branché qui a ouvert ses portes dans la capitale en 2022.

MELINA CHOMATA & MARIA NTIOUDI, MERCERI

Merceri, l'un des rares restaurants gastronomiques d'Athènes tenus par des femmes, allie une ambiance décontractée à une cuisine créative. Après avoir affiné leurs compétences dans certains des meilleurs restaurants de Santorin, les deux cheffes du Merceri ont uni leurs forces et se sont installées dans le quartier central de Thissio.

ANDREAS KILTSIKSIS, FEYROUZ

The heart and soul of family-run Feyrouz, a Levantine street food spot with legions of loyal fans, Andreas Kiltsiksis represents the new multicultural face of Athens’ food scene.

Cœur et âme de l'entreprise familiale Feyrouz, un restaurant rue levantin qui compte de nombreux fidèles, Andreas Kiltsiksis représente le nouveau visage multiculturel de la scène gastronomique d'Athènes.