Athen ist das Opfer vieler Missverständnisse seitens der Touristen und birgt einige Überraschungen. Ein solches Missverständnis ist, dass Athener meistens Frappé (schaumigen, kalten Instantkaffee) trinken und dass die Kaffeekultur in diesem Teil der Welt weit hinterherhinkt. Tatsächlich haben die meisten Griechen vor 20 Jahren Frappé (ihre eigene Erfindung) im Stich gelassen und sind derzeit “Freddo“ - Liebhaber: Alles, was Espresso und Cappuccino mit oder ohne Zucker zu bieten haben, wird köstlich kalt serviert. Kalter Filterkaffee wird ebenfalls immer beliebter und überall tauchen Spezialitätencafés oder Cafés der “dritten Welle“ auf.
TAF
In der Nähe des Omonia-Platzes befindet sich das Kaffeelabor von Yannis Taloumis, Röstmeister und weltweiter Kaffee-Connoisseur. Ein Perfektionist, der die Hälfte seiner Zeit auf Reisen zu abgelegenen Plantagen in Guatemala, Äthiopien und darüber hinaus verbringt, um mit den Kaffeeproduzenten über neue Ernte- und Fermentationstechniken zu diskutieren. TAFs gut ausgebildete Baristas werden regelmäßig bei internationalen Kaffee-Wettbewerben ausgezeichnet. Der "House Style" kombiniert leichtes Rösten mit hochkonzentriertem Brauen, was einen reichen, aromatischen und ziemlich sauren sowie fruchtigen Geschmack ermöglicht, der für immer zu verweilen scheint. Probieren Sie die geradlinige Competition-Hausmischung mit Muskatnuss- und getrockneten Aprikosen-Untertönen oder den erschwinglichen und sagenhaften „Rosebud“ mit einem Hauch von Zimt, dunkler Schokolade und Beeren. TAF bietet auch eine aufregende Auswahl Single-Estate Kaffee aus der ganzen Welt, die sich jede Woche ändert.
Mit freundlicher Genehmigung: TAF
Kaya
Für viele Kaffeeliebhaber ist diese bescheidene Kneipe gleichzeitig die kleinste, billigste und beste Espresso-Bar in Athen. Es gehört drei lustigen Freunden, die ihren Tag hinter einer glänzenden Kaffeemaschine verbringen, mit dem Rücken zum Fenster stehen, wild mahlen, brauen und Doubleshot-Espresso in übergroßen Bechern servieren, wodurch ihr Elixier noch konzentrierter erscheint. Tolle Qualität zu tollen Preisen. Stellen Sie sich draußen in die Stoa (Athener Arkade) und treffen Sie Anwälte, Juweliere und Politiker, die hier anhalten, um Kaffee zu trinken. Dieser Ort ist sehr beliebt, aber das Kaffee-Erlebnis ist das Warten wert.
Mit freundlicher Genehmigung: Kaya
Warehouse
Das Warehouse ist eine entspannte Weinbar mit einem soliden Mittagsmenü und ein Ort, an dem Sie wunderbaren Kaffee genießen können. Die Besitzer haben ihre private Kaffeerösterei nicht weit von hier und sind begeistert von Qualitätskaffee. Wir empfehlen den kalten Espresso (Freddo), denn das ist, was Sie bekommen: einen köstlichen, starken Kaffeekick ohne zu viel Wasser oder Eis. Setzen Sie sich draußen in die Fußgängerzone und spüren Sie die Atmosphäre von Exarchia, einem jugendlichen, ramponierten, kunstvollen und aufregend politischen Viertel im Herzen der Stadt.
Foto: Orestis Seferoglou
Panellinion
Ein bezaubernder Ort, um einen griechischen Kaffee zu genießen, während man Schach spielt oder am nächsten Tisch einer Schachpartie zusieht: Das tut hier jeder den ganzen Tag. Schach, Kaffee und Zigaretten (Vorsicht, das Rauchverbot in der Halle hat diese Bastion des alten Athens nicht erreicht). Wenn Sie noch keinen griechischen Kaffee probiert haben, geben Sie bei der Bestellung an, ob Sie ihn süß zu sich nehmen, da der Zucker während der Zubereitung direkt hinzugegeben wird. Achten Sie auch darauf, sich beim ersten Schluck nicht die Lippen zu verbrennen, da das Gebräu über einem Gasherd gekocht wird. Lassen Sie sich schließlich nicht mitreißen und trinken Sie das Sediment, das sich auf dem Boden Ihrer Tasse befindet. Es schmeckt genauso wie es aussieht: matschig.
Foto: Orestis Seferoglou